企業名稱:重慶味軒州食品有限公司
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未來,休閑零食市場份額的爭奪仍將異常激烈,有了資本助力或是巨頭加持,行業有望從價格戰搶份額階段,過渡到頭部集團明確,差異化競爭階段。
除了“三只松鼠、良品鋪子、百草味”等綜合品類發展的零食巨頭,其實細分領域仍舊有其王者加持,比如紅棗品類中,好想你占據絕對主導,衛龍在辣條品類中,則是當之無愧的一。此外也不乏有新消費品牌的崛起,比如網紅曲奇餅干“AKOKO”,網紅薯片“單身糧”,網紅即食麥片“王飽飽”等等...
在品牌力并不是首要競爭因素的休閑食品行業,全國各地大大小小的區域性零食品牌也都是分食市場的重要組成板塊。消費者對零食品牌并不是太感冒,更多的是產品的口味,品質,趣味性,分享性等一系列因素所構成的。
而由于線上線下的打通,消費者獲取產品信息的渠道不再單一,這也促使一款新品從研發到消費者的時間越來越短,產品生命周期也越來越短。不少品牌已經嘗試從C端直接倒推至生產端,由消費者的數據分析和大量的粉絲運營來決定產品的研發和生產。
所以我們也能看到,整個休閑零食行業市場雖然巨大,但消費者品牌意識薄弱,品牌區域性發展比較明顯,而在二級細分市場也有新興品牌如雨后春筍般涌現,這些小眾品牌中也不乏有一些佼佼者,不斷蠶食市場。對于三巨頭而言,壓力仍然巨大。