在能保證客流和交通的基礎(chǔ)上，休閑零食的目標(biāo)消費(fèi)人群沒有年齡限制。店鋪的地理位置也很重要。休閑食品加盟商要有好的店面位置和廣告。吸引力，這是開店的根本。同樣的進(jìn)貨渠道，同樣的市場，有的人可以成功，有的人失敗。除了宣傳，產(chǎn)品本身也是一個關(guān)鍵。如果休閑食品加盟店的產(chǎn)品不能適合大部分消費(fèi)者，就會很累。問題是：什么樣的休閑食品適合大多數(shù)消費(fèi)者？很多人認(rèn)為更便宜的食物適合大多數(shù)消費(fèi)者。如果你的認(rèn)知只停留在這個層面，那你就錯了。

休閑食品的受歡迎程度包括這些因素：口味、價格、質(zhì)量、包裝、消費(fèi)習(xí)慣等等。這些因素會因為每個地方的消費(fèi)能力不同而不同。沒有一成不變的適銷產(chǎn)品。南方賣得好的，可能是北方積壓的貨。

店鋪庫存方面，采用上開架下抽屜的設(shè)計，可以節(jié)省店鋪的空間。庫存的食物也要注意細(xì)節(jié)，比如需要密封的食物是否密封嚴(yán)密，食物是否只按順序排列，是否有利于顧客快速抓到。另外，零食店的衛(wèi)生也要定期打掃，保持干凈整潔的購物環(huán)境。雖然這些都是細(xì)微的細(xì)節(jié)，但是對店鋪生意的影響是決定性的。

管理也是小吃店成功不可或缺的因素。小吃店經(jīng)營得好，自然顧客多，利潤多。如果經(jīng)營不好，自然會有大量客戶流失。與運(yùn)營商和客戶建立良好的關(guān)系非常重要。