泡椒零食是辣口味的，一般食用不會對身體有影響，但如果是腸胃欠好的人就盡量少吃辣味的零食，如泡椒鳳爪，鳳爪含有膠原蛋白和谷氨酸，常吃對皮膚和血管都有優點，但它的鹽分較高，吃完多喝水。生活中的零食還有許多，其間的一些營養價值還不低，平常都可選上一些品嘗。

首位便是泡椒豬皮。泡椒豬皮是用豬皮、泡椒制造的一道家常菜。豬皮屬于性涼的食材，關于滋陰補虛有很好的成效。食用豬皮能夠養血益氣，關于補血、活血有很好的效果。

其次種便是泡椒竹筍，泡椒竹筍，一道傳統的特色小菜。竹筍洗凈后切片,放入沸水中，并加1茶匙鹽焯燙半分鐘后撈出瀝干水分；大蒜去皮洗凈后切碎，京蔥和生姜切片，小紅椒切碎；瀝干水的竹筍片放入大碗內，倒入其余的資料都要拌勻；拌勻后的泡椒竹筍倒入一個潔凈無油的密閉容器內，放入冰箱冷藏一夜入味，就可以食用。

再者便是泡椒魚皮，魚皮含有豐厚的蛋白質和多種微量元素，其蛋白質主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分，是女士養顏護膚美容保健佳品，近年醫學研討發現，“魚皮”中的白細胞素—亮氨酸有抗癌效果。并且魚皮的口感Q彈爽滑，香辣過癮，真的是吃不夠。

第四種是泡椒鳳爪，泡椒鳳爪是起源于重慶的民間不同美食，屬川菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、增加血液循環的成效。