隨著我們生活的變化，人們對零食的需求量也出現了很大的變化，基本的已經滿足不了消費者的需求。開一家零食店是需要一定貨物的，新手開零食店，面臨進貨首大困擾，到底要如何挑選和采購，才能讓零食店的商品結構更加合理？讓客戶對自家零食店更有黏性？

　　今天和大家聊聊開在社區的零食店該如何進貨：

　　一、分析消費對象，進行商品分類分析消費對象：社區零食店的消費者，主要以家庭為單位，兒童、上班族、老人、家庭主婦等都是零食店的潛在顧客。分析消費對象的服務需求：社區居民需要能貼近他們日常生活的零食店服務，可以通過親切和實用的服務拉近與居民的距離，讓零食店變得不可或缺。

　　二、根據社區住戶消費習慣確定商品結構明確了零食店的主要消費對象以及他們的消費需求后，我們將商品分為兩大類：零食店里必備的商品：開在社區商圈的零食店，商品應以能吸引小孩和年輕人的休閑食品為主，對于老年人多的社區，我們可以多進一些三高無糖食品，餅干糕點，堅果類的零食。用于“送禮”的商品：隨著休閑零食種類的不斷豐富，漸漸的零食取代了飲品、補品，成為人們送禮首選的新寵兒。因此，建議大家可以備一些零食禮盒，特別是在傳統節日推出主題禮盒。此外，像悠百佳零食加盟店也會承接喜餅禮盒，生日禮盒等，這些能為我們的零食店帶來不少收入。

　　三、零食店商品采購的注意事項明確了社區零食店的商品結構之后，來參考商品采購時的選擇方法和注意事項：

　　對商品的選擇：零食店銷售的商品一定是要能滿足大眾化的特點。選擇的商品之間既能形成關聯銷售，也有高利潤和薄利多銷的商品搭配，以達到讓零食店整體盈利的狀態。同類商品不要有太多選擇，且盡量選擇小包裝的商品，以便集中顧客的購買力，提高商品回轉率。

　　對供應商和廠家的選擇：我們不但要對商品本身進行選擇，也要對商品背后的廠家和供應商進行選擇。選擇渠道正規，商品質量有保障的供應商，讓顧客買得放心，零食店賣得安心。其他注意事項：1.采購前要做好采購計劃表，有針對性的采購商品。2.以“少量多次”的原則進行采購，盡可能減少庫存壓力和風險。3.采購的商品要符合季節性和流行趨勢，不要盲從。在選擇零食店銷售的商品時，先學會挑選商品的方法，再結合自己零食店的選址和定位來進貨，這樣才能讓我們的零食店更具特色，在日趨激烈的競爭中贏得更多顧客的青睞。